cibaria

Bio Vollkorn Bäckerei 

Mit cibaria haben wir einen Partner an der Seite, der bei allem, was er tut Mensch und Umwelt im Vordergrund steht. 


man könnte auch sagen: wir ticken gleich 

In die Rezepturen kommen ausschließlich Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau.

Es wird ein Großteil des benötigten Getreides täglich frisch gemahlen.

Während der Herstellung bekommen die Zutaten eins: Zeit. Cibaria gibt seinen Brotteigen Reifezeiten von 12 bis 24 Stunden. Nur so können bekömmliche und haltbare Brote entstehen